春夏之交，“进淄赶烤”，已然掀起一股挥汗成雨的浪潮。一炉烧烤，无非是烈火、肉串与调料在炉台上的你侬我侬，飞舞翩跹，如此原始而狂野的吃法，却被淄博赋予了新时代的定义。食客络绎不绝，若问其来由，一说吃的是情怀，一说吃的是安定，一说吃的是欢聚，若要以一言蔽之，这当是一种沁入人心的人间烟火气。

　　“进淄赶烤”的烟火气，是一首民众的抒情诗。有报社欣然地说：“淄博烧烤，炭火代表热情，小饼代表包容，大葱代表豪爽，蘸料代表欢愉。”这么来看，这淄博烧烤的“四件套”合起来，不正是代表着民众们的情怀吗？这样的情怀，是古时农人的“故人具鸡黍，邀我至田家”，敞开家门，盛邀宾朋；使近代先烈的“围营火而坐，唱长征之歌”，相互扶持，乐观前进；是当代毛泽东主席的“一唱雄鸡天下白，万方乐奏有于阗”，国泰民安，各民族欢聚一堂。从古至今，千年流转，幸好还有淄博在，燃起一炉炉烟火，吸引一路路游客，化作华夏民族同心圆的中心，将四海宾朋凝聚在一起，围着火炉，觥筹交错，推杯换盏；载歌载舞，推心置腹，共谱一首舒情诗。

　　“进淄赶烤”的烟火气，是一台城市的稳定器。淄博火了，火的是政通人和，可令人心寒的是，与此同时，诸如长沙、成都等“网红城市”却在漫天要价。被曝光后，也试图“借鉴”淄博，可这借鉴也只是浮于表面，烧烤便宜了些，出租车、宾馆的价格却只增不减。可见这些“网红城市”也只是为了一时的热度来营销自己，但淄博的政通人和，即使没有热度，也依旧欣荣，维护着城市的稳定。淄博尚未爆火时，八大局照样物美价廉，博山菜照样量大管饱，政府为百姓出行而修建了高铁站、新火车站，打压出租车的价格。在背后维系着的，不正是淄博政府同百姓协同一心的烟火气吗？

      “进淄赶烤”的烟火气，是一瓶社会的粘黏剂。在“原子化”社会迫近的今天，人们与集体分离，同他人割裂，被一股狂潮冲散，好似漂浮在一座座孤岛上，四周没有蔚藉，只有欲望的海洋。可淄博的烟火，却抚慰着凡人的心，逆激流而上，给了人们久违的归属感，让芸芸众生在此亲如一家。当打工人倾诉失意、难觅慰藉时，是淄博的酒杯澎湃着齐鲁好汉的豪情；当游子们散作漂萍、难解孤苦时，是淄博的旅舍洋溢着宾至如归的亲切；当上班族卷入职场的勾心斗角时，是淄博的火炉升腾着其乐融融的和气；当消费者埋怨商贩的漫天要价时，是淄博的店铺严守着足斤足两的底线。

　　社会疾急，行人匆匆，幸好还有淄博在，逆转湍急的水流，让孤岛们再次聚在一起。无论职业，不计雅俗，来时真心聚满堂，去时温情遍华夏。久违的归属感击碎了原子化社会的孤独坚冰，让后疫情时代的人们重见生活的祥和，让一盘散沙重聚擎天的高塔。

      也许，淄博的烟火气就像那一张张小饼，素净、工整的外表下，总藏着一些刻骨铭心的炙烤。岁月在命运的铁盘上摊开，循环往复，开花结果，凝聚成一道菜：以温暖托住百味，以规整协调荤素，以淳朴包容众生。

　　我想，一场始于烟火、归于真诚的邂逅，大抵是如此。